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[topic recettes] miam, slurp, grounpf

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Snoof_LTO
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Re: [topic recettes] miam, slurp, grounpf

Messagepar Snoof_LTO sur Mar Oct 10, 2017 9:17 am

caly a écrit:
Snoof_LTO a écrit:Bon je suis assez fier de mon ingénierie culinaire en ces temps de rafraichissement donc voilà le topo.

Ce soir c'est gratin dauphinois avec une petite salade verte pour faire passer l'apéro.

Demain midi Couscous (j'ai tapé du gigot à 10,60e/Kg chez un bouché de très bonne réputation)... Je fais passer pas mal de légumes de saison.

Plus tard j'ai prévu un saucisses lentilles avec des pormoniers...

Et avec ça je fais plus à manger pendant au moins 7 jours parce qu'à 2 je fais des barquettes et on alterne/décongèle ces 3 petites crapuleries.

Bref, on prend du gras avec le froid. Mais on le fait bien.

Par ailleurs, j'arrive à faire tout ça avec des légumes bio et quasi locaux... grande victoire.


Omelette aux cepes le week end dernier, pour faire gouter a ma fille et les cepes sont pas cher cette année.

Et blanquette de veau pour le week end prochain. (le demi jus de citron fait la différence, c'est pas divulguer un secret spot que de le dire)

Les Unratables.


C'est dans les livres officiels de cuisine :wink:
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Surf Jennifer
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Re: [topic recettes] miam, slurp, grounpf

Messagepar Surf Jennifer sur Mar Oct 10, 2017 9:19 am

Planche de surf bic


Snoof_LTO
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Re: [topic recettes] miam, slurp, grounpf

Messagepar Snoof_LTO sur Mar Oct 10, 2017 9:19 am

pezronf a écrit:filet de limandes aux lardons fumé, facile et pas cher c'est la maaf que je prefere


Poisson et lardons ? Jamais vu ça... C'est comment ta recette ?
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Re: [topic recettes] miam, slurp, grounpf

Messagepar m0rice sur Mar Oct 10, 2017 9:24 am

Omelette aux cepes le week end dernier, pour faire gouter a ma fille et les cepes sont pas cher cette année.

Tu m'étonne ca fait 4 fois que j'en mange en 15 jours....... ca fait longtemps que la cueillette avait pas été aussi abondante !


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Re: [topic recettes] miam, slurp, grounpf

Messagepar Mutley sur Mar Oct 10, 2017 9:24 am

Snoof_LTO a écrit:
pezronf a écrit:filet de limandes aux lardons fumé, facile et pas cher c'est la maaf que je prefere


Poisson et lardons ? Jamais vu ça... C'est comment ta recette ?

Ca parait bizarre sur le papier mais ça fonctionne, je fais des brochettes lotte-pain-romarin-tranche fine de poitrine qui déchirent leur maman (recette de ce sale brit-cool de Jamie Oliver)
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Re: [topic recettes] miam, slurp, grounpf

Messagepar Snoof_LTO sur Mar Oct 10, 2017 9:32 am

Mutley a écrit:
Snoof_LTO a écrit:
pezronf a écrit:filet de limandes aux lardons fumé, facile et pas cher c'est la maaf que je prefere


Poisson et lardons ? Jamais vu ça... C'est comment ta recette ?

Ca parait bizarre sur le papier mais ça fonctionne, je fais des brochettes lotte-pain-romarin-tranche fine de poitrine qui déchirent leur maman (recette de ce sale brit-cool de Jamie Oliver)


J'avais mangé une truite au lardé dans le sud ouest qui était fameuse mais c'est pas pareil que lardons fumés pour moi !

Ma sœur à les bouquins de Jamie j'irai mater ça.
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Re: [topic recettes] miam, slurp, grounpf

Messagepar Snoof_LTO sur Mar Oct 10, 2017 9:33 am

m0rice a écrit:
Omelette aux cepes le week end dernier, pour faire gouter a ma fille et les cepes sont pas cher cette année.

Tu m'étonne ca fait 4 fois que j'en mange en 15 jours....... ca fait longtemps que la cueillette avait pas été aussi abondante !


Pas grand chose sur les étales ici :| .
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Re: [topic recettes] miam, slurp, grounpf

Messagepar goodgood sur Mar Oct 10, 2017 9:35 am

m0rice a écrit:
Omelette aux cepes le week end dernier, pour faire gouter a ma fille et les cepes sont pas cher cette année.

Tu m'étonne ca fait 4 fois que j'en mange en 15 jours....... ca fait longtemps que la cueillette avait pas été aussi abondante !


j'ai passé 2 heures dans un bois de lot et Garonne ce week end
j'ai rien trouvé :(
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Re: [topic recettes] miam, slurp, grounpf

Messagepar Born sur Mar Oct 10, 2017 9:37 am

Mut a passé deux heures dans le bois de Boulogne, il a eu des champignons !


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Re: [topic recettes] miam, slurp, grounpf

Messagepar goodgood sur Mar Oct 10, 2017 9:39 am

Born a écrit:Mut a passé deux heures dans le bois de Boulogne, il a eu des champignons !


:lol:
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Re: [topic recettes] miam, slurp, grounpf

Messagepar Snoof_LTO sur Mar Oct 10, 2017 9:41 am

:lol:
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Re: [topic recettes] miam, slurp, grounpf

Messagepar Mutley sur Mar Oct 10, 2017 9:54 am

:lol: je fais pas ça avec des personnes qui mélangent travail et loisirs
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Re: [topic recettes] miam, slurp, grounpf

Messagepar m0rice sur Mar Oct 10, 2017 9:54 am

j'ai passé 2 heures dans un bois de lot et Garonne ce week end
j'ai rien trouvé

Mon beau pere du lot et garonne à passseé 3 h dans le medoc et en plus de s'être empiffrer on a des bocaux pour l'hiver !
:lol:

Mut a passé deux heures dans le bois de Boulogne, il a eu des champignons !

:lol: :lol:


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Re: [topic recettes] miam, slurp, grounpf

Messagepar pezronf sur Mar Oct 10, 2017 9:56 am

Snoof_LTO a écrit:
pezronf a écrit:filet de limandes aux lardons fumé, facile et pas cher c'est la maaf que je prefere


Poisson et lardons ? Jamais vu ça... C'est comment ta recette ?

alors je fais revenir les lardons dans la poele, beurre huile d'olive, limande passée dans la farine, et hop !
le poisson et le lard ça fonctionne bien, genre la lotte, ou meme les saint jacques, mais là c'est limite limite prison

puis t'as aussi tout ce qui est poisson chorizo, mais je trouve pas ça ouf


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Re: [topic recettes] miam, slurp, grounpf

Messagepar goodgood sur Mar Oct 10, 2017 10:03 am

m0rice a écrit:
j'ai passé 2 heures dans un bois de lot et Garonne ce week end
j'ai rien trouvé

Mon beau pere du lot et garonne à passseé 3 h dans le medoc et en plus de s'être empiffrer on a des bocaux pour l'hiver !
:lol:

Mut a passé deux heures dans le bois de Boulogne, il a eu des champignons !

:lol: :lol:


normalement je vais dans mon secret spot mais la gt chez la belle famille
pas de nom de spot please

pezronf a écrit:
Snoof_LTO a écrit:
pezronf a écrit:filet de limandes aux lardons fumé, facile et pas cher c'est la maaf que je prefere


Poisson et lardons ? Jamais vu ça... C'est comment ta recette ?

alors je fais revenir les lardons dans la poele, beurre huile d'olive, limande passée dans la farine, et hop !
le poisson et le lard ça fonctionne bien, genre la lotte, ou meme les saint jacques, mais là c'est limite limite prison

puis t'as aussi tout ce qui est poisson chorizo, mais je trouve pas ça ouf


le lardon l'emporte pas sur le gout du poisson ?
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Re: [topic recettes] miam, slurp, grounpf

Messagepar nbs sur Mar Oct 10, 2017 10:07 am

goodgood a écrit:
m0rice a écrit:
j'ai passé 2 heures dans un bois de lot et Garonne ce week end
j'ai rien trouvé

Mon beau pere du lot et garonne à passseé 3 h dans le medoc et en plus de s'être empiffrer on a des bocaux pour l'hiver !
:lol:

Mut a passé deux heures dans le bois de Boulogne, il a eu des champignons !

:lol: :lol:


normalement je vais dans mon secret spot mais la gt chez la belle famille
pas de nom de spot please

pezronf a écrit:
Snoof_LTO a écrit:
pezronf a écrit:filet de limandes aux lardons fumé, facile et pas cher c'est la maaf que je prefere


Poisson et lardons ? Jamais vu ça... C'est comment ta recette ?

alors je fais revenir les lardons dans la poele, beurre huile d'olive, limande passée dans la farine, et hop !
le poisson et le lard ça fonctionne bien, genre la lotte, ou meme les saint jacques, mais là c'est limite limite prison

puis t'as aussi tout ce qui est poisson chorizo, mais je trouve pas ça ouf


le lardon l'emporte pas sur le gout du poisson ?


nan par contre la matière grasse oui
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Re: [topic recettes] miam, slurp, grounpf

Messagepar pezronf sur Mar Oct 10, 2017 10:15 am

non c'est cool

                                                       

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